無憂樹心智筆記 ๘ஜ≈

「重出江壺」的準備工作（四步驟）

茶壺放在櫃子裡，多年未曾使用，內部非常乾燥。如果貿然淋澆滾燙開水，容易因熱脹冷縮比太劇烈（冬季尤然），可能發生壺體開裂的情形，一把好壺有了暇疵，雖然可以透過修復的方式補救，未免在心中留有遺憾。

　　此時可以事先以溫壺的四個步驟避免上述情形發生──

1.將茶壺置入半壺冷水，再注入滾熱開水加至滿壺。

2.蓋上壺蓋，靜置20秒；

3.之後將壺蓋取下，以壺內的水澆淋（尤其是加強外部，使溫度均勻分布）約半壺的水量；

4.再注入熱開水至滿壺，靜置20秒，再澆淋壺蓋，如是重覆4次。

完成了溫壺的程序。

但不知，如果只用冷水浸泡半天或一天，是否也能讓壺體均勻吸水，避免在沖泡的時候開裂呢？答案是否定的，因為冷水無法讓壺體均勻吸水。

例如我們觀察使用真正的宜興陶土製成的壺（坊間很多膺品），當熱水沖泡滿壺靜置時，整個壺身外部的顏色產生明顯變化，好像通體吸飽了水份般的潤澤感（尤其是手工壺更明顯），如果單單使用冷水，不會有這種現象。

   泡茶一段時間，茶壺內外呈現顏色一致的飽水Q潤時，即便用牙膏刷洗也去不掉的自然光澤，這把壺就已經是養成了！

   此時，行家通常就不再拿來泡茶了，因為泡茶的過程仍然具有風險，不慎失手，那時又是一種……應注意、能注意而不注意的過失，所產生的憾事了。

   如何將心安住在言談舉止的恒定之中？此時思考，發展茶道，就有其必要了。