§茅岩莓飲品初試
一、外觀（賞茶）：成品表面覆有一層「植物蛋白霜」
二、用量：3～5克
三、水溫：沸水或降溫泡飲
四、方式：
- 快沖快倒（6～8秒），第4泡可以浸泡（建議20～30秒），混合在一杯飲用或分別飲用體會不同泡之間的口感變化。大約能回沖四泡。
- 保溫杯悶。這種方式，比較建議降溫（攝氏98度左右），可回沖一兩次當天喝完。
- 有建議添加有機玫瑰3朵（或其他具香味的香草）能改善入口時青澀的感覺。
五、口感：
茶湯黃綠色，幾乎是不醱酵或輕發酵的茶品。
入口覺得有種不會割口的澀味，立即轉為甜味，後韻微甘。如果沖泡的濃淡適宜，還算是好喝的特殊飲料。
六、商品所聲稱的成份：
有17種氨基酸、14種微量元素。
黃酮含量高達6%以上（部分資料聲稱能達到9%）
對上呼吸道有91%的臨床效用。
於人體有多方面心、血管、泌尿系統等的效益。
茶渣的浸泡液，外用具有收歛消炎的作用。
七、茶渣：
藤本嫰葉，我的這包「雨前」等級的每泡有6支馬蹄腳。聽說「明前」級的植物蛋白霜更多些。
思考與討論----
- 具有消炎作用的飲片，通常對人體比較刺激，必須進一步了解藥性歸經來決定茶品的定位。是否適合大量或長期飲用，或在什麼狀況能大量飲用。
- 馬蹄腳含量偏多。雖然是為春芽萌發的表徵之一，但在清明後的雨季前採收，植物生長快速，採摘時應不太容易像明前的嫰芽那麼容易因不慎連同馬蹄扯下（亦不利植物後續生長），馬蹄不僅會影響有木纖維的口感，或許也增加了生物鹼濃度（還不確定，有待進一步釐清）。
- 馬蹄是嫰葉連接木質枝幹連接的部位（如上圖），具有木質纖維，能增加產品的重量，以5克含有6支為例。假設馬蹄的重量為0.1克，每包250克六百元之中有30克馬蹄，折合新台幣為72元。
- 據聞2014年即將漲價16.67%，幅度偏高。顯示大陸官方平抑物價的政策的執行是比較消極的。
- 向賣家反應我的思考，他認為我的論述有誤，理由是茅岩莓不是「茶」。可我仍然覺得茅岩莓與茶葉仍有相同之處，即為兩者皆為植物，經過採摘製作乾燥等工序，飲用的方式亦同係植物的浸泡液。該商品名稱是「茅岩莓茶」者是。
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