偷得浮生半小時閒,來貼文章吧~

 

我喜歡這樣的貝果,這是「恩尼斯特廚房」的伙計做的。

 

不添加任何不該放的東西。網路訂購可以宅配……

 

這樣的早餐,香Q紥實,有嚼勁。健康美食!

 

 

 

 

那天去台中探病,經過干城站附近的李吉發,買一袋「火燒槓子頭」回家。

 

老闆娘說,這是外省眷村美食,沒有發酵,吃了肚子不會有脹氣的問題,如果你想要趕快吃飽,則建議你吃包子饅頭就好!因為摃子頭適合細嚼慢嚥才能吃出麵粉的單純原味。

 

於是,將它用作泡糢,扳開成小塊,泡在調合好的豆漿杏仁奶裡頭靜置三分鐘,吸飽30%的湯汁,非常美味!

 

材料----

 

1.豆漿500毫升

 

2.杏仁粉(不加糖)2匙

 

3.山東火燒摃子頭1顆

 

作法----

 

將材料1、2混合,放在鐵鍋裡中火煮開轉小火30秒熄火

 

摃子頭扳開小塊泡入湯汁,3分鐘起鍋裝碗。

 

趁熱食用才好!


 

也可以泡在鹹的湯汁中,

 

上圖的湯底是台南朋友菩提素老闆自製所贈的綜合湯。

 

清爽而回甘!謝謝啦~

 

 

 

 

*看到產品的太陽圖案了嗎?這圖騰述說著老兵離鄉背井的故事,分不清故鄉和他鄉的懷舊歲月。

 

 

 

 

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