我種的美人柑(明尼吉柚)收成嘍!


有二樹,太多了吃不完…


即之製成酵素如何?


  明尼吉柚(美人柑)和普通橘子一比較,它的尺寸足足大了1倍,這種明尼吉柚的原產地在美國,是由柑橘和紫柚嫁接生長(一說雜交)而成,皮薄、果肉厚實多汁,而且抗蟲力佳,幾乎不用施加任何農藥,吃起來就像是超甜又有柚子香氣的柑橘。


特色:
1、橘子中的貴族 ,正因其表皮的色澤會因氣候而逐漸由青綠轉成鮮紅色,故稱之為
{紅柑}。
2、汁多、肉美、大粒、籽少,再加上外表色澤橙色至鮮紅色之間而受到喜愛,並且
   收成期大約在過年前夕,正因此而成為逢年過的祭拜聖品。
3、紅柑因果肉柔軟多汁如葡萄柚,故在台灣早期稱為迷你葡萄柚,糖度約12-13度
  BRIX,又具輕微葡萄柚爽快風味,有香氣,口感受到十分喜愛。
4、紅柑果實成熟較晚,果實中大型,約介於170-300公克之間,外形呈現倒
  卵型或圓型,果梗常突出呈頸狀,側邊看似鐘形故英文名稱有Honeybell之稱。

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