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口感紥實，南棗的氣味馥郁，外表有杏仁碎粒的香脆，內含核桃的特殊爽脆，與棗味融合得相當剛好，鼻息呼出少許萊姆酒的味道，喉間微微溫暖的覺受，這多層次的滋味。
吃一塊剛好，搭配無糖杏仁茶，或茶飲，屬於有質感的點心。不過，這是我的早餐。
*素糕來自埔里「可迪麵包」店（$70/盒）。
評分：78分
*與下圖的另一款蛋糕（$35/盒）相較，有明顯的不同。
海綿香草芒果醬蛋糕，外觀好看，口感稍軟密，屬於中等口味的本體，搭略甜的芒果醬，吃起來經濟實惠。適合配紅茶/或有奶味的飲品。
評分：68分
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