口感紥實,南棗的氣味馥郁,外表有杏仁碎粒的香脆,內含核桃的特殊爽脆,與棗味融合得相當剛好,鼻息呼出少許萊姆酒的味道,喉間微微溫暖的覺受,這多層次的滋味。


 


吃一塊剛好,搭配無糖杏仁茶,或茶飲,屬於有質感的點心。不過,這是我的早餐。


*素糕來自埔里「可迪麵包」店($70/盒)。


評分:78分



*與下圖的另一款蛋糕($35/盒)相較,有明顯的不同。


海綿香草芒果醬蛋糕,外觀好看,口感稍軟密,屬於中等口味的本體,搭略甜的芒果醬,吃起來經濟實惠。適合配紅茶/或有奶味的飲品。


評分:68分



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