一、吃飯喝茶就像爬山
生平第一次，為了吃頓午餐驅車100公里外的縣市。
應朋友之邀，好奇於他何以如此自信地，說要親自下廚請我吃飯？！
只見他熟練，但下手的動作大得懷疑菜餚成品的可口度。
他說：
1.味噌湯先用昆布熬湯，味噌選用紅、白兩色（兼具香氣及甜味），加入後不可煮開，溫度過高會破壤品質……
2.川燙綠花椰菜，冰鎮後擺盤，以獨門自製的花椒淋上去調味。
3.杏飽菇與雙色豆腐，加入豆瓣醬、少許醋、味醂等清蒸。
4.涼拌蕃茄的醬汁（橄欖油、鹽、蜂蜜、檸檬汁，如果想吃點辣可以加點粗的黑胡椒粒也是很棒）……最後加入薄荷葉提味。
5.奶酪以洋菜代替動物性吉利丁，控制比例調製冷凝，上頭加入自製藍莓醬，以薄荷葉裝飾。
以下是我的味覺描述：
（1）湯滑滋潤，因為不小心煮滾，可能有些許香氣遺失，不過仍然可以用哲學的思惟去補足。配著麵吃，把芝蔴的爆烈本性給順氣下來了。
（2）脆與香辣的搭配，特殊特殊，清澀不見了，是素菜中的肉味。
（3）豆瓣醬的成份，呈現台式的香氣，以為杏鮑菇是主角，其實雙色豆腐才是，特別是和著湯汁一起食用的時候，才顯出白玉的溫潤口味。
（4）有一種奇妙的味道，交織成溫和可口的樂章。很難形容，你可以看到表面上的橄欖油，卻很爽口。疑似有梅子粉的甜，但記得他沒有加這味料。
（5）吃起來鮮濃香醇，個人喜歡這道用新鮮藍莓製成的果醬和奶酪融合起來的口感，像在舌尖跳華爾滋。
※主食是乾拌麵（6），有芝蔴醬和調味料，由於菜色樣式已經夠多，實在記不得太多訣竅，總之蔴醬的口感變得溫和不油不燥，也不會有卡喉嚨食道的不適感，是我吃過最順口的，有蔴醬成分的麵食。
但是……就在下麵條時，由於不覺包裝袋有上下雙開口，多數的麵條就這樣順勢入了鍋，盛起來入盤之後，我們看見有二座須彌山在眼前等著我倆攀登！
份量真的太多了，以致於打包配菜回家。
而這些打包的菜餚，卻也締結了與我的學長們之飲食善緣。
從煮食去認識一位朋友，穿著明亮而隨性，煮菜的動作很大，師兄應是心中掌握了某些重要原則之後，其餘過程不拘小節地去完成事物的人。
從他逕自吃飯的速度與節奏，也可以了解這一點（但也許這惴想是錯誤的）。
二、沉默之聲 The sound of silence
飯後喝茶閒聊也是男人會做的事。
飲茶換茶就像爬山一樣，先到阿里山、再訪梨山……
D師兄能分辨這水質的口感「有點粘」，沒有我家的好。
其實我的要求從來不高，有得喝就已經相當感謝了，所以不辨茶湯是否明亮，但記得另一種金色印象。
他拿一只保特瓶給我看，
裡頭裝了半瓶沙－－來自崑崙山外，可可西里的金沙。
我只能從他珍視這瓶沙的態度（歷史事略）去想像荒漠風光與佛經中金沙鋪地的莊嚴景象。
望向唐卡的眼神，閃爍著過去所經歷的時光，他說緣度母帶給他很大的勇氣……而後沉默。
我重覆他說的話：「綠度母給了你很大的勇氣和力量」？
「是的，綠度母給我很大的勇氣……」他再度望著唐卡，眼光傳遞一種堅毅的力量，並閃耀著對菩薩的感謝之情。（曾經有人問我，什麼是沉默之聲The sound of silence？此刻應該也就是了。）
雖然好奇，我不便繼續追問往昔舊事，兩人默默領會他言語空隙間落下來的意涵。
對於未來，他身兼數職，為了將來可以買一塊地，原本以為努力工作賺錢是為了將來要開園藝店的，惟內在心願是希望邀請他口中的「長輩」（阿闍梨）接過來共住（雖然他並不知道，也不一定會來住），為了用功和親近善知識，他正朝向修習佛法累積一方…他所說的「淨土」方向前進著。
喔，原來師兄是個默默付出的行動者啊。
友直、友諒、友多聞，從他身上似乎看到這種特質。
（註：正好有一首老歌名為《沉默之聲》：http://blog.roodo.com/coolfu/archives/2032601.html ）
三、飲食的蝴蝶效應（The Butterfly Effect）
與他人分享打包回來的美食，也是結善緣的好方法之一。
D師兄贈予的梨山高冷烏龍也拿來品茗吧！
學長從茶葉的厚度觀之，應該不是春茶。
手工採摘的茶葉本質不錯，師傅製茶時似乎有些微失手了，使得茶喝起來有微徵的菁味。
我突發奇想，如何改善之道？或許可以做實驗，將茶葉置入陶甕中，在太陽底下曬焙，
利用溫度及遠紅外線的原理再焙一回，期望能減輕、柔化上述的口感。
其實純粹只是實驗的趣味，於我心中，什麼茶什麼口感都好，菁也有菁的意味。
在飲茶的同時，發現罐上綁了一條金色彈性線，以蝴蝶結方式呈現……哈！該不會是用這個來代表禮物的包裝吧，線太細，也太寫意了吧！？
茶喝完後，蝴蝶結不覺何時變成吉祥結（如附圖，還不錯吧！）。
共有十數位嚐過一個男人料理的佳餚，儘管他們彼此互不相識，不必見面也可以從飲食口味中去感知那語言沒有表達的部分。
就像老長輩說的，待人接物沒有別的想法，在於歡喜結善緣～
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