目前分類:壹、生活記 (70)

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今天起了個大早,是外頭樹上的鳥(麻雀、竹雞)把我叫醒的,收到W姊凌晨簡訊的邀約,六月初的週五晚間至週六,與他們一家四口同遊日月潭。昨天晚上與他們在草屯街上看牛樟芝時,Y兄的言語中,相較於之前跟特定人士講電話時的語氣裡呈現的語境不同,我彷彿聽到他有能力解決目前家庭「困擾」的契機即將到來。


昨晚L兄夫婦暢談培養牛樟芝的心路歷程,從白首起家一路走來,他太太講到這裡,看他先生的眼神中,有著對生活困難拙折的淡定神情,眼尾記錄了與另一半胼手胝足的共生歲月。令人羨慕的不是他們現在的成就,而是數十年來彼此相互扶持的溫暖心意。


在家的客廳也能種牛樟芝,這可能是我聽過最特別的園藝栽培法了。向政府合法取得牛樟原木,去掉外皮與枝椏等雜質(約55%),只留下樹心硬材部分,再經過蒸餾之後植菌培養一年多,即能明顯看到菌株成片生長。12日換玻璃櫃內的水一次,經過大約三年就可以採收了。目前市價一兩牛樟(碎片)之至少一萬五以上,若成片樟芝,價格更是倍數成長。當然最主要的不是為了牟利,而是將之取用(同塊原木可連續栽培20年),拿來作日常生活的保健食品(攝取多醣體)。每天換下來的清水,溶解了空氣中樟芝的成份,溫度明顯比一般冷開水低,飲用的口感涼涼的,甘甜甘甜,似添加了中藥冰片的滋味,不知是不是錯覺,似是神清氣爽許多,口齒留香啊~。


其實在下對樟芝所知甚少,所以重點擺在眼前的朋友是否帶給我可信任的覺受,從他敘說兒時經驗的語彙裡,我彷彿聽到他對生活苦處的領受和創造快樂的態度,與其說考慮購買,不如說是與其交誼的意願更甚於買賣的權衡分析。我們決定對牛樟芝的保健成份做進一步的了解之後,再決定是否請一櫃回家擺設、培養、樂趣、飲用、保健。等下回在日月潭的晚照中見面時再作討論吧!


 


A friendship founded on business is a good deal better than a business founded on friendship.


by  JOHN D. ROCKEFELLER 



 

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埔里街上靠近中心碑(與埔里高工同側)附近,近期新開幕的一家越南素食小館,


與桃園的H和台中的Y兩位師兄,上午經過時想著晚餐的著落可以考慮前往試吃。


目的在於,想知道它是越南人開的中式餐館還是道地越南口味的小吃呢?





傍晚時分,埔里的街道向晚,


我們沒忘記這家店,畢竟天色暗下來後使得招牌比白天更為顯目了。


店裡陳設相當簡單而實用,有越南當地融合臺灣的風格,


看來這時每個人都很忙……麥擱卡啊啦!


而我們好奇想知道的事物即將開獎嘍~!




這應該就是河粉的一種




老闆娘,這是咖哩嗎?


我嗅到了,想必具有特有的酸甜口感……



櫥窗裡的風景……


有幾樣素料的加工品,外觀比較像臺灣的食料,應該很紥實而有嚼感。




滷的?看不出是什麼材料製成。




草菇,這個就道地了,


我在越南常看到他們擺盤。



令人疑惑的食材,竟有通心粉。


也許越南人曾被法國統治後,飲食習慣受西方的影響,包括喝下午茶、咖啡,因此流傳至今。



環顧四周陳列,有越南品牌的食品(咖啡、麵)還有過濾咖啡粉用的特製金屬杯。



冰箱裡的飲品,全都是南國風味。



H兄點了泰國豆漿,他說要請客--


我同意被請的原因,是想藉由飲用的味覺,體會他在泰國時的鄉愁,


類似蜜豆奶的口味,濃濃的滋味……這就是他經歷過的?


我說的鄉愁,並非只是他在異地想念臺灣的心情,還包括此刻的回憶,


和他週遊各國流浪時對內心理想的追求--彼時至今的心境。



請客的人看到這陶鍋,有興趣地用詢問的方式試探……


結果老闆的夥計以越南腔的國語回說,這是醬料…要配這個的,…你要嗎?


「主菜是別的東西,還不錯喔~來一盤吧!」(意譯)。


嗯…好的,就點它吧!



被吃了一半後才補拍的,顏色青翠,口感微脆,多層次的味道,果然好吃!



生菜捲


外皮以大片的河粉,包裹從越南帶回臺灣種植的地方蔬菜,


沾上醬料(素魚露等),我吃過它!那一年夏天,我在胡志明市「公費遊學」。




三個男人點了三道主餐、兩道小菜、兩瓶泰國豆奶:


(如此實在太飽了,應該小菜只需一道就夠了。)


1.河粉:各種料都有了(什錦),初次來的臺灣人可以點這個試試看!



2.咖哩飯:這配方與台灣口味不同,偏西式的氣味,主要是薑黃的色澤,甜甜的,不辣。



3.烤飯:吃的人說很特別,有沾醬和生菜,是清爽的飯。



哥倆好!



師兄品嚐時的神情,他是唯一在這餐之前沒吃過越南菜的人。


平均每道主餐的價格在60~80元新台幣


這是地方特色小吃(素食少有的口味),


若以此標準,比當地簡餐店便宜。


如果你來自北部的都市,會覺得實在不貴。



 

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把剩下的東西,有馬鈴薯、紅蘿蔔、玉米粒等,佐橄欖菜炒熟,


放進厚片土司內,這樣就可以當早餐了!


再來杯杏仁奶吧。







將原本的桑葚汁,加上用不完的蘋果以陶鍋熬煮,


增加果香氣味,再重新裝瓶以利保存。

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朋友設計製造的節能爐



能源可選用木炭和瓦斯



其他配件:內鍋、網架、烤架等等



 


操作簡單,可手調入風口來控制爐火大小。


置溫度計,知道內部的爐溫,可達攝氏200度以上!




烤杏鮑菇





烤麵包(中途拍攝,尚未完成的麵包)



烤蕃薯(熟透了)

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遊客如織




遠眺埔里盆地,意在喧囂之外……




自由




飛行




海闊天空

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停車場旁的花




霧景和松針上的露珠



表演場地上的馬匹




等待看表演的人海,遠方的霧樹顯得很安靜。


 



表演的項目有:趕綿羊、採收羊毛秀、神鞭手、綿羊在人群中覓食、還有需另外付費的騎馬……








孩子專注地看表演,新年新希望!



馬上封侯


 



馬上成功!


 



前往下一場表演的途中,遇見台灣黑山羊



荷蘭式的裝置




等待看另一場表演的人山




馬術表演


 



美食街,詼諧的招牌內容。


美食西施




人和聲音之外的美景







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  週日首次參加社區的活動,工本費三百。目的是觀摩新竹長照社區,提供我們學習的材料和思考未來。


  一部遊覽車,坐滿了人。今天是學習之旅,對我而言,學習的對象其實是自己社區內的成員(大哥大姊們)。


  個人感受到南投縣觀光局推這個案子很有意義,要不是因為外界的人會來參觀本社區,我也沒機會擔任解說員的工作,更不會像那日步行至座落於私人土地內的桐花池,而巧遇主人羅大哥夫婦,聽他一番話,覺得這才開始真的認識了他,談到日暮時分,離去時心中歡喜。


  他提到孩子的教育問題,當孩子的走向跟自己預期不同時,頓時發現是自己錯了!改變自己,才能影響他人。我深有同感,也佩服他的睿智,樂於和這樣的人為師、為友。





*社區第一站



*平衡遊戲



*造形黃金粄(南瓜口味)



*原木粄模



*中間的仙桃和最上方的獨角仙是我做的




*炸熟



*口感QQ香香的,但不能吃太多,會上火。


 




*客家小吃



*步行間討論



*經驗傳承



*客家菜包製作



*左圖紅眼睛樣式是我做的,素食口味。




*烤艾草粄:煮熟後才串烤,沾椰子粉+花生粉,不錯吃!



*鄉土味餐廳



*總幹事簡報解說



*過水粄:再來米漿置於金屬容器中,塗一薄層,加以佐料(蘿蔔細丁等香料),蒸三分鐘後熟成。





*米篩目(米苔目)製作解說



*秈米團,壓入滾水中煮至浮起一分鐘後即成。



 



*加入湯頭佐料,左葷右素。




*油蔥酥



*結束主要行程前的身影,往漁港前進。


 


  參訪後在車上大家分享心得。有人說我們社區的先天環境與產業具全省獨特性優於長照,


  值得警惕的是,公共建設環境長期維護的管理問題,社區發展需注意永續性的經營,這與傳承有關,正如長照的總幹事說的,希望透過社區的再生、改造,能留住年輕人在此安居,寧願多花路程至外地上班,也要住在家鄉。


  本村期望建造一個與長照不同的未來,讓地方產業均衡發展,而非獨厚少數幾個商家而已,凝聚居民的向心力(全民參與),發揮客家庒的親和力,團結一致締結善緣,促進彼此之間的了解,促進社會祥和樂利的景象。


 



*這是南寮漁港,想起客家歌手阿淘唱的《離開臺灣800米》的歌詞



*紫色章魚立體造形風箏,相當生動!



 



*新竹風


 



*風與人物面貌




*春捲冰淇淋,我也買一個試吃。





*景觀植物:海葡萄





*行動咖啡座,有駐唱歌手



競選活動熱身




*港邊甘是男人談心事的所在?



*情侶出沒……帥哥美女!





*悠閒垂釣



*草屯雙冬土雞城的定食(素)


一日的行程就在這餐後結束了。

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  • Nov 25 Fri 2011 21:16
  • 遊興






學長夫婦請吃飯。健康飲食!




學長家的和闐白玉佛像。



 




喝茶!小何兄出品的長興號潽洱。




到向山遊客中心一遊




中心內乾淨的廁所



 




3D立體影片:幻色水沙連




具體而微的藝廊,不定期更換展覽主題。







特色咖啡廳。


 



地方特色商品展示



個人對左圖的龍南漆器產品感到興趣(天然漆耐酸抗鹼,不溶於王水的實用器皿)。


 




 


 



日月潭地形人文基礎介紹




 


2012年汽車發表會。




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山花慢開


 


        昨日社區一下來了九部遊覽車參訪,來自台北三峽鎮的居民,分成兩條路線前進,一至林屋伙房,另一到水鹿體驗園區和桐花池。


 


        步行途中經過榮興橋,這裡原本是座吊橋,後來改建成水泥的現代式結構,數十年來大多都是附近居民往來的要道之一,如今為配合觀光局推展農村特色,漸漸有外地遊客團體進來參訪,原因是這裡擁有全省特有的地震紀念園區,以及百年的水鹿原鄉,在社區發展協會的努力之下,從民國96年開始參加各級機關辦理的推廣計畫,評比皆有不錯的成績(最高榮譽為全國第三名)。


 


        我看見有些居民眼神中透露著訊息,他們大概不會料到竟然有這麼多外地人,到底對這偏僻的小山村有什麼樣的興趣?午后涼風習習,牧草如海浪襲捲外地人新奇的情緒。


 


  舉著立牌無聲地告訴遊客:要到水鹿體驗區的人請跟我來,眼見我這方的人氣明顯高於他方,是因為我看起來比較順眼嗎?呵辛勞開始之前,先給自己一個虛榮的安慰也罷!一路上將牌板高舉,以免後面的阿桑迷了路,路途全程約莫一小時,不斷換手,不斷練習將心專注於舉牌這個動作和職責的目的,竟也不覺痠軟無力。常聽到有人關心我舉牌辛苦了,問的人不少,似乎無需解釋,只得用微笑回答他們。


 


  一位中年帥氣的大哥,走近詢問我是不是替代役?真謝謝他的抬舉,有這麼老的替代役嗎?還是因為頭髮太短了,或是感染了我常保年輕的氣息。一度我懷疑他是縣府派來觀察的善良臥底,當他提到推廣社區活動的艱辛時,我即刻答言:「不會的,因為感到有朋自遠方來不亦悅乎!」聲音的盡頭,傾聽自己的話語,在接下來的短暫沈默中細細體會腳下行走的路,連接著在這裡短暫停留的每個人的家,因為奇妙的緣份在此會聚……。儘管有些遊客(通常是情侶、小孩、同家庭的成員)不見得配合大眾的動線行走,造成管理的困難以及對安全的顧慮,如果我還能看到無常,那麼對相逢的喜悅將因珍惜而生。


 


        回程時看到轉角處,橋的對岸一棵不知名的樹,在初冬鉛華落盡的季節裡兀自開著茂密的紅花,象徵遺世獨立的社區,有什麼熱鬧的事,正要慢慢展開了!


 




 



 


 


 



 


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新購一支德國DUKE與中國技術合作研發的「書法尖」複合鋼筆


二話不說拿來試寫在影印紙上,同時間將幫W姊購買的鋼筆送給她的先生Y學長。


筆觸可粗可細,手握筆身與平面的斜度小時筆尖與紙張的接觸面大,反之為細字,利用此種特性,來控制硬體書法的字跡。





左:書法筆尖分別以粗細不同筆法書寫。


右:黑色墨水用德國LAMY不鏽鋼筆尖書寫。





還是認真寫四個字吧!


很特別的書寫經驗,只有實際操作的人才能體會得到。


這是我的硬體書法練習。


 


延伸閱讀--



上圖節錄自網路。

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昨夜十時許外出趕赴三公里外ATM匯款,騎機車時感到氣溫驟降、露水深重,內心覺得愉快而溫暖。幫W姊買鋼筆,原來是如此愉快之事,三公里的往返路途其實就是人與人之間互動的過程。


這回是第二次訂購,幫學姊購買給她先生的生日禮物(14k金鋼筆+防水墨水),我則搭順風車也買了一支硬體書法用的平價鋼筆和普通墨水。


賣家原只給我這位老客戶優惠,而學姊的部分仍以網路價售出,我心生疑惑之際,尊重賣家的成本考量,情商他是否能給學姊優惠,而我願以原價購買?想不到老闆自動降價不少,又贈送吸墨器。


之所以感到愉快,其實並非金錢數字上的優惠,而是買賣及委託三方都能看到彼此的心意,於變化無常的人間,欣然相互付出溫情過程中所生的快樂!


 


 


*以下是與賣家溝通的過程──


您好


一、日前所詢,因時間有限故今決定請購下列:


1. 日本寫樂 Sailor Professional 14K亮黑鋼筆


2.德國 DUKE 新型特製藝術美工書法尖鋼筆


3.青墨1瓶(日本寫樂SAILOR 奈米青墨墨水)


4. 寫樂 JENTEL INK 墨水(藍黑色)1


以上筆款是否含吸墨器?若無,加購需多少錢?


 *上揭產品除了幫學姊購買外,個人也訂購書法尖鋼筆和JENTEL INK 墨水,如果您還記得在下,老客戶有無折扣的優惠?煩請告知以上品相(含加購吸墨器)之總金額。


 二、由於在下推荐您的產品,學姊欲贈予先生之生日禮物,兄台若能隨筆附上相關內文的資料說明,應該有助於學姊因了解而產生信心。


 三、未知111日前(含當日)是否能寄達南投縣?


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您好,抱歉返家晚,回覆怠慢。


分別回覆:


1)金額是3900+790+600+180=5470元。


 2)吸墨器皆有附,寫樂我會送您新品,以後要換吸墨器也可找我(有使用期限)。


 3)是的,我一直記得,您是我最好的客戶,上述因寫樂及青墨是代購,可否一併優惠至5200元?如何和學姐去分擔,可能請您費心思。


另寫樂JENTEL貿易商已漲我成本,以後要改賣200元(日幣太高),但對您仍是180元。這批運費60元我付。


 4)內文說明,日本SAILOR有附日文原廠使用文件,圖文並茂,不知是否可以?且我會提供SAILOR包裝紙包裝,台灣僅少數人有。


 5)若能直接轉帳,atm台灣銀行,004107004……,轉帳後再請通知。我會在週六前寄出,應可如期收到。
衷心感謝您~


r


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您好:


謝謝您的回覆!


其實在下幫學姊代購,更希望兄台能給予她折扣優惠(學姊一家待我如親人),而我自己則願以原價購買。如此,總金額是否因之有所改變呢?


另請教,吸墨器的使用年限為何?如何判斷何時應該更換?


預計明日匯款,不知何時能收得到?


敬祝  冬暖~ 


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您好。


1)您對學姐情誼,令賣家感動,若扣除您單獨買,學姐再優惠為4100元,青墨墨水也是全新的,且有加贈原廠吸墨器(市價約250元),因這款金額已係很優惠,您的部份仍提供優惠是650+180=830元,以答謝支持。


 2)日本部份,若每日書寫,約近二年就要換新,DUKE則是一年多。當吸不到墨水時、筆舌會漏墨或吸墨器內部芯有磨損(長期使用的關係),


代表該換了。吸墨器您不必擔心,係耗材的一種,我皆有準備。


 3)商品預估下週一可到,因週日郵局不營業。


 謝謝您~


 R


 


 


鋼筆介紹--



 


日本寫樂 Sailor Professional 14K亮黑鋼筆


產地及進口國:日本。
尺寸:筆本體長12.4,圓直徑1.7(單位:公分)。
   筆蓋套入尾端時,長度是14.2公分。
重量:筆本體16.8公克。
材質:PMMA樹脂黑。
筆尖:14K銀色細尖,中型。


在全球及日本擁有高度知名度的SAILOR(中譯:寫樂)鋼筆,Professional Gear(中譯:齒輪)系列中之頗受歡迎的Slim,賣家獨自進口來台以饗眼光獨特的愛筆買家朋友。


筆桿PMMA樹脂鑄製,SAILOR 日本原廠頂級鏡面亮光烤漆,中環及筆夾24K鍍金,刻記:SAILOR JAPAN FOUNDED 1911;天冠鑲嵌SAILOR 水手標記;筆尖14K金,精密雕工刻有SAILOR 獨特的水手及14K金之585標記,外加鍍Rhodium(銠)成份,如圖一。


日本高價鋼筆一貫採用的旋轉式開啟及關閉,能完全保護珍貴的Sailor筆尖及出芯系統,且長期使用也不會損壞。

傳統日本美學黑色系,完美無暇、典雅穩重、格局高雅,工藝精緻,完全不亞於歐美的萬元以上之名筆。


高流利度的 SAILOR 獨門筆尖,曾吸引知名名筆赴日取經,激盪東、西方二大筆廠技術交流,最適合台灣朋友書寫筆劃複雜的漢字及簡體文字。


SLIM 精簡實悍之筆桿規格設計,係針對手指纖細的東方民族,著重於書寫握拿舒適及適當重量(只有16.8公克,去掉筆蓋,則更輕);筆身精短,也適放在襯衫或西裝口袋內,便於拿取使用。


本鋼筆原廠配備:SAILOR 高級體面筆盒、說明書及卡水二支(如圖片三之範本)。



 


德國 DUKE 玉女新型特製藝術美工書法尖鋼筆,中德技術合作製造


品名:德國 DUKE 玉女書法美工尖鋼筆。
產地:中國上海。
尺寸:長13. ,最大圓直徑1.3(筆蓋部份),單位:公分。
重量:40公克(不含吸入墨水)。
材質:銅金屬。
筆尖:不鏽鋼雙片式筆尖,上刻特製書法尖,近55度角。

這款是由中國著名最大製筆商上海金皇冠金筆有限公司及德國知名的DUKE 合作設計製造的書法尖鋼筆。


賣家簡介說明:


1)筆桿厚實銅金屬鑄製,外觀鏡面黑色亮光烤漆,握拿端金屬雷射雕刻防滑處理,中環刻有皇冠標記及幾何比例圖形。筆蓋天冠鑲有珍珠合成寶石。強力筆夾能輕易扣住衣物或記事本。


2)筆尖另類的二道手續雙層設計,呈近55度角,筆舌完整,出墨量充沛,流暢好寫。針對握拿力學的橢圓曲面設計,讓使用者能在握持上,書寫更穩定及好握拿。上、下開啟之安全式筆蓋,能完全閉合以保護昂貴的筆尖及筆舌。


3)由於角度,讓使用者鋼筆書寫,若能妙用,從細筆線條到粗筆線條都能順利書寫較深入的書法字體,如楷、草或隸...等,但由於較特殊及有部份專業(例如賀年卡、外文美工藝術字..等),若是第一次使用鋼筆者,則可從此入門較深入的鋼筆書寫。


由於中國廣大人口重視硬筆書寫,故鋼筆工藝向來是和民生內需產業汲汲相關,這點和台灣製筆以外銷為導向,略有不同,且藉由德國DUKE提升之技術合作,因而DUKE鋼筆,在中國向有良好風評,在淘寶網,處處可見。


本商品附原廠提供之完整大型體面禮盒、包裝紙盒、書法筆說明書及DUKE標準吸墨器各一(如圖三)。


 



黑中之黑、歷久不褪:日本寫樂SAILOR 奈米極黑墨水


SAILOR 寫樂奈米極黑墨水是最佳防水墨水,優點簡介如下:


1. SAILOR 獨家研發之超微粒子墨水(又稱奈米墨水),顏色鮮豔有光澤,黑中之黑,是一般墨水品質及等級最高者。

2. 使用此鋼筆蓋好筆帽後,筆舌不易乾涸,可保持書寫一貫性的暢滑及高流利性(唯需留意紙張品質)。

3. 同油性筆相似的功能,書寫後速乾,遇水不會糊散。

4. 耐光性佳,書寫字體或線條不暈開,更是不易褪色,也適合公文、重要機密文件撰寫


任何國家出產之鋼筆皆可使用,日本鋼筆最能表現此特性。



 

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二樓陽台外的金桂花,植了好些年已長成小樹了,


一直未曾開過花,心想可能是品種在台灣尚未適應氣候所致……


長得很好、很健康,故不忍將之砍除,


不日有鳥巢進駐,小生命看上這裡選擇當作牠家的居所,


前天雨後發現,其實有三個小禽鳥精心編織的巢。


這裡自成一個無人管理的社區大樓居住地。



樹倒下了……



詩人說:



找吧,找吧,鳥兒們,
在那崇高的紀念裡,
你們的巢在什麼地方?



美國印第安西雅圖酋長說過:萬物皆屬同一呼吸……。


每次經過這裡,覺得世界真奇妙而美好!


愛蜜莉的短詩:



如果我能讓受傷的知更鳥安返牠的巢
此生便不再虛空


但我不知道蜂巢何在。



西雅圖酋長宣言--


怎麼能夠買賣穹蒼與土地的溫馨? 多奇怪的想法啊! 假如我們並不擁有空氣的清新與流水的光彩, 您怎能買下它們呢?


對我的人民而言, 大地的每一部份都是聖潔的。 每一枝閃亮的松針、 每一處沙洲、每一片密林中的薄靄、 每一隻嗡嗡作響的蟲兒, 在我人民的記憶與經驗中都是神聖的。樹中流動著的汁液, 載負著紅人們的記憶。

當白人的鬼魂在繁星之中遊蕩時, 早已忘卻他們出生的家園。 但我們的靈魂從不曾忘記這片美麗的土地,因為她是紅人的母親。 我們屬於大地, 而大地也是我們的一部份。 芬芳的花朵是我的姊妹, 鹿兒、 馬兒和巨鵰都是我們的兄弟。 怪石嶙峋的山峰、 草原上的露水、 小馬溫暖的身體、 及我們人類, 都是一家人。

所以, 當偉大的白人領袖自華盛頓傳話來, 說他想要買我們的土地時, 他要求的實在太多了。 他說, 他會為我們保留一片土地, 讓我們得以舒服地過日子。 他將成為我們的父兄, 而我們將是他的子民。

因此, 我們得考慮你們的要求。 但實際上, 那是多麼不可能啊! 因為這是我們神聖的土地。 小溪河川裡波光粼粼的流水, 對我們而言, 不只是水, 而是先祖們的血液。倘若我們把土地賣給你們, 你們必需記住, 這是神聖的土地。 而你們也必定要告訴你們的子孫, 它是聖潔的,每一片清澈湖水的朦朧倒影裡, 都埋藏著我們生活中的點點滴滴。河水喃喃的彽迴, 是我袓先的聲音。

河水就如同我們的兄弟, 滿足了我們的乾渴。河水載運了我們的獨木舟, 並養育了我們的子孫。如果我們將土地賣給你們, 你們必定要教導你們的子孫, 它是我們的手足, 也是你們的弟兄, 因此,你必需對它付出關懷, 一如你對待你的兄弟一樣。

我們知道, 白人不能體會我們的想法。 他們就像夜晚到訪的異鄉客, 對大地予取予求, 每一吋大地對他們而言,看來都是一樣的。他們將大地視為敵人,一步一步地加以征服, 而非以兄弟之禮對待。 他無視於父祖的墳地, 他剝奪了子孫的土地, 一點都不在乎祖先們的勞苦與後代生存的權力。他對待他的故土及兄弟, 就如同綿羊與耀眼的首飾一樣, 可以隨意地買賣與掠奪。他的貪婪將毀滅大地, 而最後留下來的, 將只是一片荒蕪。

我真的不懂。 我們之間的生活方式是如此不同。 你們城市的景象刺痛了紅人們的眼睛。 但也許因為紅人們是野蠻人而無法理解吧!在白人的城鎮裡找不到寧靜。 聽不到春天枝葉迎風招展的聲音, 或是蟲兒挀翅的歡鳴。 但也許因為我是個野蠻人而無法理解吧! 這些喧鬧聲看來只會污損我們的耳朵。 假如不能聽到夜鷹孤寂的叫聲, 或是夜晚池畔青蛙的爭鳴。 那會是怎麼樣的生活呢?我是紅人, 所以不明白。 印地安人喜歡微風拂過池面的輕柔細語, 以及午後陣雨所洗淨、或是被矮松所薰香的風的味道。

大氣對紅人而言是珍貴的, 因為野獸、 森林、 人類及萬物都分享著同樣的氣息。 白人似乎不在意他們所呼吸的空氣。 就好像死了幾天的人, 已經對惡臭毫無知覺。但是, 倘若我們將土地賣給你們, 您們必需記得, 大氣對我們而言是珍貴的, 衪與衪所養育的萬物共享著這份靈氣。

風,送來了我們祖先的第一口氣, 也帶走了他們最後一聲的嘆息。 假如我們將土地賣給了你, 你們必需維持祂的獨特與莊嚴,使祂成為一塊即使是白人也可以品嘗被花草所薰香的風的地方。 因此, 我們得考慮你們的要求。 假如我們接受的話,我有一個條件, 那就是白人必需對待大地上的野獸如自已的兄弟一般。我只是個野人, 並不瞭解其它的想法。 我曾經目睹被路過火車上的白人所射殺的千萬頭野牛,牠們的屍體被棄置於大草原之上任其腐敗。 我只是個野人, 無法明白這冒著煙的鐵馬居然會比我們為了生存而殺死的野牛更為重要。人沒有了野獸會變得怎麼樣呢?倘若所有的動物都消失了, 人類將死於心靈最深處的空虛寂寞。現在發生在野獸身上的事, 很快地就會應驗到人類來。所有的一切都是相互有著關連的。

你們務必教導你們的孩子, 他們腳下的土地, 是我們先民的遺蹟。因此, 他們才會尊敬土地, 告訴你的孩子們, 因為有著我們生命的存在,才使得大地更加地豐富。 讓你們的孩子知道, 大地是我們的母親, 我們向來如此教育著我們的子孫。任何發生在大地上的, 必將同樣地降臨在祂的子民身上。假如人們唾棄了大地, 其實他們就是唾棄了自己。

我們知道, 大地不屬於人類, 而人類屬於大地。我們知道, 每一件事物都是有關連的, 就好像血緣緊緊結合著一家人。所有的一切都是相互有著關連的。現在發生在大地的事, 必將應驗到人類來。人類並不主宰著生命, 他只不過是其中的一小部份而已。他對大地做了什麼, 都會回應到自己身上。即使與他們的上帝能如同朋友一般相處的白人, 也無法免於相同的命運。畢竟, 我們都是兄弟。 我們知道一件事:終有一天我們會看到, 白人必將發現我們的上帝是同一位!

你們現在也許認為, 因為你們擁有神, 所以也可以占有我們的土地, 但是不能這樣。祂是眾人的神, 祂的慈悲平等地分享給紅人與白人。大地對祂是珍貴的, 對大地的傷害, 是對造物主的輕蔑。白人也終將滅絕, 甚至有可能比其它種族還快。如果你弄髒了自己的環境, 總有一天會窒息在你所丟棄的垃圾之中。

但即使您們死了, 上帝也會給你們榮耀, 因為祂帶領你們到這片土地來, 又不知為何給了你們統治紅人與土地的權力。

這樣的命運對我們來說真是難解。 尤其當野牛被屠殺, 野馬被訓服, 當森林中最隱密的角落也充滿了人味,原始的山陵景觀被電話線所破壞時, 我們真是不明白啊!

叢林哪兒去了? 消失了!

老鷹哪兒去了? 不見了!

美好的生活已經結束, 殘喘求生的日子開始!



How can you buy or sell the sky, the warmth of the land? The idea is strange to us. If we do not own the freshness of the air and the sparkle of the water, how can you buy them?


Every part of the Earth is sacred to my people. Every shining pine needle, every sandy shore, every mist in the dark woods, every clear and humming insect is holy in the memory and experience of my people. The sap which courses through the trees carries the memory of red man.

The white man's dead forget the country of their birth when they go to walk among the stars. Our dead never forget this beautiful Earth, for it is the mother of the red man. We are part of the Earth and it is part of us. The perfumed flowers are our sisters, the deer, the horse, the great eagle, these are our brothers. The rocky crests, the juices in the meadows, the body heat of the pony, and the man, all belong to the same family.

So, when the Great Chief in Washington sends word that he wishes to buy our land, he asks much of us. The Great White Chief sends word he will reserve us a place so that we can live comfortably to ourselves. He will be our father and we will be his children.

So we will consider your offer to buy land. But it will not be easy. For this land is sacred to us. This shining water that moves in streams and rivers is not just water but the blood of our ancestors. If we sell you land, you must remember that it is sacred, and you must teach your children that it is sacred and that each ghostly reflection in the clear water of the lakes tells of events in the life of my people. The waters murmur is the voice of my father's father.

The rivers of our brothers they quench our thirst. The rivers carry our canoes and feed our children. If we sell you our land, you must remember to teach your children that the rivers are our brothers, and yours, and you must henceforth give the rivers the kindness that you would give my brother.

We know that the white man does not understand our ways. One portion of land is the same to him as the next, for he is a stranger who comes in the night and takes from the land whatever he needs. The Earth is not his brother, but his enemy and when he has conquered it, he moves on. He leaves his father's graves behind, and he does not care. He kidnaps the Earth from his children, and he does not care. His father's grave, and his children's birthright are forgotten. He treats his mother, the Earth, and his brother, the same, as things to be bought, plundered, sold like sheep or bright beads. His appetite will devour the Earth and leave behind only a desert.

I do not know. Our ways are different from yours ways. The sight of your cities pains the eyes of the red man. But perhaps it is because the red man is a savage and does not understand. There is no quiet place in the white man's cities. No place to hear the unfurling of leaves in spring, or the rustle of an insect's wings. But perhaps it is because I am a savage and do not understand. The clatter only seems to insult the ears. And what is there to life if a man cannot hear the lonely cry of a whippoorwill or the arguments of the frogs around a pond at night. I am a red man and do not understand. The Indian prefers the soft sound of the wind darting over the face of the pond, and the smell of the wind itself, cleansed by a midday rain, or scented with the pinon pine.

The air is precious to the red man, for all things share the same breath - the beast, the tree, the man, they all share the same breath. The white man does not seem to notice the air he breathes. Like a man dying for many days, he is numb to the stench. But if we sell you our land, you must remember that the air is precious to us, that the air shares its spirit with all the life it supports.

The wind that gave our grandfather his first breath also receives his last sigh. And if we sell you our land, you must keep it apart and sacred, as a place where even the white man can go to taste the wind that is sweetened by the meadow's flowers. So we will consider your offer to buy our land. If we decide to accept, I will make one condition - the white man must treat the beasts of this land as his brothers. I am a savage and do not understand any other way. I have seen a thousand rotting buffaloes on the prairie, left by the white man who shot them from a passing train. I am a savage and do not understand how the smoking iron horse can be made more important than the buffalo that we kill only to stay alive. What is man without the beasts? If all the beasts were gone, man would die from a great loneliness of the spirit. For whatever happens to the beasts, soon happens to man. All things are connected.

You must teach your children that the ground beneath their feet is the ashes of our grandfathers. So that they will respect the land, tell your children that the Earth is rich with the lives of our kin. Teach your children what we have taught our children, that the Earth is our mother. Whatever befalls the Earth befalls the sons of the Earth. If men spit upon the ground, they spit upon themselves.

This we know - the Earth does not belong to man - man belongs to the Earth. This we know. All things are connected like the blood which unites one family. All things are connected. Whatever befalls the Earth - befalls the sons of the Earth. Man did not weave the web of life - he is merely a strand in it. Whatever he does to the web, he does to himself. Even the white man, whose God walks and talks with him as friend to friend, cannot be exempt from the common destiny. We may be brothers after all. We shall see. One thing we know, which the white man may one day discover - Our God is the same God.

You may think now that you own Him as you wish to own our land, but you cannot. He is the God of man, and His compassion is equal for red man and the white. The Earth is precious to Him, and to harm the Earth is to heap contempt on its Creator. The whites too shall pass, perhaps sooner than all other tribes. Contaminate your bed, and you will one night suffocate in your own waste.

But in your perishing you will shine brightly, fired by the strength of the God who brought you to this land and for some special purpose gave you dominion over this land and over the red man.

That destiny is a mystery to us, for we do not understand when the buffalo are slaughtered, the wild horses tamed, the secret corners of the forest heavy with scent of many men, and the view of the ripe hills blotted by talking wires.

Where is the thicket? Gone.

Where is the Eagle? Gone.

The end of living and the beginning of survival.


 

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幾個月不見的周姊,


那日前來坐聊。


利用家中原有的植物:紅蟬、立鶴花、虎尾蘭、荷葉、紅白玫瑰、楓葉、紅繼木等等


信手拈來,分別在室內外各插上一大瓶花,


營造自然美景,供養諸佛菩薩。




 




至精舍,中午時分,慧靈法師的布施。


粗茶淡飯,身心輕安最快樂!



 


《金剛經》摘錄


若菩薩不住相布施,其福德不可思量。


所有相,皆是虛妄,若見諸相非相,即見如來。

我說法,如筏喻者,法尚應捨,何況非法。

有定法名阿耨多羅三藐三菩提,亦無有定法如來可說。

應住色生心,不應住生香味觸法生心,應無所住而生其心。

菩薩心住於法,而行布施,如人入暗,則無所見。若菩薩心不住法,而行布施,如人有目,日光明照,見種種色。

去心不可得,現在心不可得,未來心不可得。

法平等,無有高下,是名阿耨多羅三藐三菩提。以無我、無人、無眾生、無壽者,修一切善法,則得阿耨多羅三藐三菩提。

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下課時間,我趴在桌上休息,同時進行修心的功課……


忽然有一隻狗從室外直接跑進來,似有目的性的在身邊坐定,表情和善。


我伸手撫摸牠的下巴示意,牠的目光溫馴,朋友說是米格魯。




過幾分鐘後牠跑走了,


目光尋找牠的身影,遠遠看到就在那邊玩耍,作勢以聲音召回(我不知牠的名),


果真牠就又回到我的身旁。




見狀者稱奇,大姊說牠是黃大哥的狗,通常只有主人叫得動:


「牠竟然會聽你的話!?」


我徵笑著點頭,也許這就是「緣」吧。


 



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慢磨原汁




渣渣可以煎成「南瓜派」




利用渣或原汁,炒南瓜飯


如果加入刺蔥炒蛋,無疑的就是山珍拌飯了!

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好久沒有到同學開的店剪髮了!


即便給我特別的折扣,也比別人貴。另外的原因是不順路,除非專程,否則很難有給同學剪髮的動機。


這回也許真是時候了,原來那家的設計師今天請假,難得出門今天一定要剪髮才行!


記得上回是去年,同學說景氣差,生意掉了好幾成,相較於今天在現場,看到還有陸續保持有兩、三個排隊等候的人,幾位設計師的手,沒有停下來過。


沒看到同學的兒子,原來是感冒請假,但他的老爸不相信這個理由(未出面請假而僅用電話或簡訊)。


……並且直言將來「一個子兒,都不會留給他」。


這句話來自對本身的自信心,和目前能力(成就)的表彰,因為他說小型美髮店一天要賺一萬元才算合格。但是同學可能忽略了每個小孩有個別差異,或者他其實知道,但苦無「因材施教」的方法,甚至對兒子有特定的期待,導致兒子的壓力大到無法發揮本身的特質。目前暫時只得步入周而復始的輪迴之中(比馬龍效應)繼續循環下去!(這只是我的假設)


同學的主觀意識很強,這也是他能獨當一面成為老闆的主因。所以我現在不方便提醒他這些,除非再更熟一些、或者在他內心對我產生高度肯定之時,才能使對談往更深靈性的方向去。


同學的手法俐落,完全不用推刀,僅用剪刀。見他此起彼落地,像極很有個性的俠士施展無影手,只在毛髮上做功夫,刀光閃閃竟絲毫不曾碰觸到我的頭皮!我能感覺得到,他這次要把我的頭髮剪得很短,我們事先都沒有溝通過,而這種長度,正好這也是我所希望的。


今天生意很好,沒辦法多聊,他很快就要忙下一位。



(*在此向讀者抱歉!幾經考慮,還是把照片貼上來好了,雖然不酷帥,但總算為這篇比較隨性的文章有比較誠意的交待。也許你會說,其實我們並不期待~哈哈)


臨行前,我特別走過去用哥兒們的表情致意,他眼睛看著示意我說:說真的,要常來。


煩惱絲落下的人神情顯得更加輕鬆淡然、這時不免也要語帶苦笑著答,好啦!……生活中還有許多點點在別離時來不及說。


其實甚於對髮型的喜好和對專業的信任,很想來,但基於經濟考量,等我成為大老闆時,一定每次都來。


我用心靈與之交流,但願他在無常的生命中,能常保自覺與安適。


我更希望剪髮不求人,學習一位曾經流浪到歐洲一年半載的朋友,經過幾次的練習,他能夠將自己頂上煩惱剪斷!


ps.同時他也是幾天前對我爽約的人。呵呵~

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食材----


1.南瓜去皮,慢磨冷榨成汁。


(有人喜歡把南瓜煮熟食用更有南瓜味)


2.雀巢奶粉、煉乳


3.冬瓜茶(這是重點配方,我選用的是「炎術」的冬瓜茶,南投埔里及台中的進化北路與崇德路一段交叉口有售)



作法----


一、將2材料混合適量開水,調製出偏濃的牛奶。或不加開水,直接調入冬瓜茶中,先製成冬瓜奶。


二、把1、2、3依個人口味,調製適當的比例,因為不加糖,所以甜味完全用冬瓜茶調味。


三、建議將南瓜汁的比例在1/3以上,其餘適量即可。




*這杯是生南瓜奶,你可以看到自然生成的泡沬多麼細緻可口!


應該是南瓜本身酵素的作用,營養滿分~




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食材處理----


1.選用無毒的檸檬2.5kg,冷壓後得1,500毫升原汁


2.去皮、切塊(橫切以利冷壓時出汁)


3.裝玻璃瓶,放冷藏或冷凍(冷凍時,果汁8分滿即可,保留結還膨脹的空間)


ps.檸檬渣可以拿來在晚間泡澡,有美白效果。(白天泡澡後如果皮膚會曬到太陽,則不宜使用。)


 


食用方法----


1.每日30~60毫升,相當於1~2顆檸檬,加冷開水稀釋,可添加蜂蜜調味更為可口!


2.若感冒時,可沖入熱開水,製作含天然抗生素的「檸檬熱飲」。(此時不宜加入蜂蜜)




 




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日前終於買了MBT,它有以下的特點:


它的鞋底是弧形的,並不是平的
它是不平穩的,不是穩定的
它讓你的肌肉活動起來,而不是損害它
它對全身都有正面的影響,而不是僅僅只有雙腳


購買的原因是,我的右腳底部最近出現不明原因的微微痛感(足底筋膜炎?),所以意欲嘗試實驗穿著此鞋,是否將會改善它所聲稱的功能──MBT所設計的瑞士健體鞋鞋底成圓弧形,讓你行走在猶如沙灘般柔軟的地面。讓腳步處於不安定狀態,活化休眠狀態的肌肉,讓全身得到最好的肌肉訓練。


 



 


 


第1~2日,履於平地的經驗是:


馬賽感應器的部分,踩踏時猶如行走在紥實的草原上,減少地面對膝蓋的衝擊力。一般而言,由於彈性鞋底吸收了力量,通常會使行走更加費勁。但有後鞋底「平衡區域」點支撐身體的重量,這裡形成支點讓前進的力道得以順勢而省力,得以維持正常的行進速度。穿著二個小時後,已經適應且逐漸習慣,幾乎忘了它與一般鞋子有何不同。


 


第3日,穿上山去踏青的經驗:


柏油路面的坡度增加,因為鞋底前後不是平面的、左右不是堅硬的,致使身體某些區域為求平衡與正常的行進而用力,這種感覺,在石礫面的道路上尤其明顯,小腿不停地作小幅度的運動……我從上午十時至下午四時,大部分的時間都在站立和走路的狀態,微感些許吃力,但還能接受。所以,建議在大強度活動前,有一段磨合的訓練期,將有助於穿著時的舒適度。亦即例如先穿著練習一個月肌力已受訓練之後,再到山上健行踏青應該就能完全習慣了。


 




*有興趣的朋友,可以託我從國外購買,可以節省200%的關稅。



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  今日新聞報導,家庭看護工上街頭爭取每七日有一日休假的權益(有關改善勞動條件的修法問題),使我不禁想到眼前這個仲介公司和雇主間所生的權益爭議呢?


        日前因家祖母過世,原先申請僱用外籍勞工的程序,因喪失國家法定的申請資格被迫中斷。但是外勞仲介公司卻要我們支付高達壹萬陸仟元的手續費。聽到如此高的費用,頗為震驚,不禁懷疑,為何我事先不知情?


翻閱和約內容,並無明確的規定,也許仲介公司將以契約中某條款作擴張解釋,令我方付擔手續費用?這點我並不同意,就算是最後仍然需付擔該筆款項,我也要當作是進修的學費,用力努力地學習。


於是我告知服務良好的業務員,希望能聽取相關主管(人員)的說明,等了好幾天終於有了回應。業務主管C小姐向我說明中途解約,公司已經辦理手續,相關費用也已孳生,這點希望我方諒解。但我心中所持的理由是:


1.      在契約訂定之初,有關我方負擔費用的部分,例如中途合法解約也要支付壹萬多元的話,我方可理性立即斟酌是否簽定。所以我主張,貴公司應於前述重要內容,事先明定於契約內,以徵公信。


2.      既然貴公司未明確訂定解約時規費收取方式,於發生法定中途解約原因時所生風險,不應全部(100%)由消費者付擔方為合理。


3.      最終回歸契約精神,以符合公平交易方式,不任意擴張解釋,依合約明定內容為協議原則,俾能保障雙方權益。



  我深知大公司都有法律顧問,但不因此懼怕,還敢將希望寄託在《公平交易法》和《消費者保護法》等國家公權力的身上,萬一雙方仍然未能達成協議,我將啟動社會公器(縣政府消保官、民意代表、輿論等),請公正的第三者作合理的仲栽吧!即便最後還是應付該款項,至少在過程中,也明白了許多事,認識許多原本不清楚的事項,並獲得了力量。


  C主管聽了我的說明之後,希望我能提供「可接受的金額」以便她再度向高層主管報告。但我以為,我更想知道的是  貴公司對此事的看法如何?公司認為在這種情況下,依契約精神和衡平公平原則,應付擔多少責任(所代表的金額比例)呢?耑此,我希望聽聽高層主管的看法,探求連年評鑑A級優質的大公司在這種組織文化中所形成的「意思表示」為何。


        這就是我用理性及尊重,所準備學習珍貴事物的態度。


 


以下是我所準備萬一需要時,給縣政府消費者保護單位的公文──


 


主旨:日前依法申請聘僱海外看護工乙名,因受看護人死亡依法喪失申請資格,欣超公司逕向我方收取費用,覺其未盡合理,祈能依法解除契約,如本案無法解決,懇請轉介至其他權責機關(團體)申請辦理,請  查照。


 


說明:


.受委託人(乙方)由「巴氏量表」等相關醫師證明文件中,已知照顧受看護人為大腸惡性腫瘤(癌症惡病質)末期病患,後進住台中榮總安寧病房,其生命存續為有限時間。


.委託人(甲方)與受委託人雙方所簽署「承辦聘僱海外看護工委任契約書」(如附件)於簽訂時已將第二條:乙方接受甲方服務支付價格(包含同意簽約支付金與工人入境並送達甲方定地點時需支付甲方之尾款)業已修改為零元(雙方皆已簽名確認無訛)。


.上開契約書第五條「甲方有下列情況發生時,不得要求退還已付費用並應負擔其間發生之國內外相關費用」共有二款,甲方均未違反。


.同契約書第十條:「契約期間內若有中途提早解約情事,而無由乙方繼續承辦者,則應給付違約金…」內容,乃是接續第九條為維護甲方繼續承辦權利所設置之條款。今甲方係因受看顧人死亡,既已失去依法申請外籍勞工資格,為不可抗力因素致無法讓乙方繼續承辦,並非單方主觀選擇交由他方承辦或無故解除契約之情事,即便甲方有意繼續委託辦理,亦已喪失法令資格。


.綜上所述,乙方明知受照顧人生命有限,仍簽訂契約,且於簽訂之時並未事先說明或明文(關於消費者權利義務,尤其是負擔等重要事項記載理應先行且明確記載)甲方依法解約時仍需負擔若干費用(今對消費者不利部分未明確記載),其逕列清單收取費用(非消費者所能預見,且內容似有進一步了解之必要),甲方認為顯然不合理,故為申訴之。


辦法:建議乙方應於契約內明確記載,關於在可得知之特定情形內,收取若干費用之內容,具文增訂於契約中以維護消費者權益,避免未來類此事件可能滋生的糾紛。


 

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